金针菇不消化拉出来
金针菇是难以消化的食物，含有一种真菌多糖的物质，不容易被胃液分解吸收。如果食用金针菇后出现排便困难，可以多喝一些水，水能帮助食物消化，促进大便排出。
金针菇含有粗纤维、钾、锌、赖氨酸、蛋白质及多糖，营养是很全面的，但不能大量食用，以免出现消化不良。很多食物摄入后都不容易被人体消化吸收，比如燕麦、芹菜、玉米、韭菜等，对健康并不会造成不良影响，而且这些食物还可以促进肠胃蠕动，能够起到通便的作用。
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