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孕妇可以吃鸡精吗

张云梅
张云梅 副主任医师

敦化市第二人民医院 妇产科

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鸡精本身它是在味精的基础之上加入化学调料,而调制而成的,由于其中所含有的核苷酸有鸡肉的鲜味,故称为鸡精。一般是在烹调食物的时候为调味料而使用适当的加入菜肴汤汁均能达到口味鲜美的功效。

对于孕妇来讲,味精鸡精尽量不吃,因为这个毕竟是化学提炼出来的一种化学制剂,虽然含有谷氨酸钠有较高的调味功效,但是这种调味功效某种意义上讲,是否有致畸形胎儿发育不良作用,至今尚不十分清楚,因此,建议孕妇不吃鸡精味精。

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