紫薯水能喝吗
紫薯是一种营养丰富的食物，富含多种微量元素、氨基酸、矿物质等，而且含有药用价值的花青素，是可作为药食两用的食物之一。
经常食用，对调节免疫、预防心血管疾病、清除自由基，都具有较好的食用价值；而蒸煮后剩下的紫薯水，一般呈淡绿色，主要是紫薯中的花青素蒸煮后形成，是可以直接饮用的，对身体也是有益处的，但是要避免饮用过多，少量饮用即可。
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