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柚子和酒可以一起吃吗

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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喝酒时可以吃柚子,两者在一起没有配伍禁忌,反而对身体有一定的好处。

柚子属于水果类,含有大量的维生素,尤其含有的维生素c、胡萝卜素较多,含有大量的果酸、有机酸能与乙醇相互作用,而形成酯类物质,从而达到解酒的目的。

柚子内的有效成分具有保护肝脏,促进肝细胞再生的功能。饮酒时如果吃上几片柚子,有利于酒精的代谢,帮助肝脏解毒,还具有保肝的作用。常吃柚子还具有清热解毒的作用,对于胃火炽盛的人群,有比较好的改善作用。

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