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鸡肉和金针菇能一起吃吗

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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鸡肉可以和金针菇在一起食用,金针菇炖鸡也是餐桌上的一道名菜,口味鲜美营养俱全。

鸡肉属于高营养食品,内含有人体所需要的优质蛋白,多种维生素、微量元素、矿物质。经常吃鸡、喝鸡汤,能够提高机体免疫力抗病能力,起到保暖防寒的作用。金针菇是一个营养价值比较高菌丝类菜品,含有的膳食纤维非常丰富,能够起到润肠通便的作用,并且含有人体必须的多种维生素。鸡肉和金针菇在一起可以做汤、炒鸡丝等,营养价值更丰富。

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