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乌鸡蛋不适合什么人吃

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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乌鸡蛋含有营养物质非常丰富,有机钙的含量高于普通鸡蛋的6倍左右,适合男女老少,各类人群食用。

乌鸡蛋不但含有人体所需要的优质蛋白,多种维生素,微量元素,含有的,铁、锌,锰,碘,硒等微量元素特高。吃乌鸡蛋可以提高机体免疫力抗病能力。可以煮着吃,炒着吃,蒸鸡蛋羹,煎鸡蛋,摊鸡蛋饼、做鸡蛋汤,腌鸡蛋等。

患有高血压,高血脂、高血糖的人群不要吃得太多,不要吃油炸、腌制的乌鸡蛋。

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