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绿豆和牛奶可以一起吃吗

李静
李静 主治医师

开封市中心医院 普内科

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绿豆与牛奶是不存在着食物相克,是可以一起喝。绿豆有清热解毒、止渴消暑利尿的功效,而牛奶又为机体提供丰富的蛋白质,它可以提高机体的免疫力。

它的做法是多种多样,可以将绿豆煮熟以后拌入牛奶,也可以将绿豆做成绿豆沙然后拌入牛奶。另外对于一些老年人往往存在乳糖不耐受的情况,摄入牛奶会存在腹泻的情况,所以在饮用该品的时候可以少放一些牛奶,观察症状。

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