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常吃核桃会发胖吗

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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常吃核桃不会发胖。核桃属于干果类,含有营养物质非常丰富。它不但含有人体所需要的植物蛋白,脂肪、微量元素,矿物质,以及多种维生素,还含很多人体必须的氨基酸,能够起到补肾健脑作用,改善脑活力,促进记忆能力。

核桃内含有的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,能促进消化和胃肠道蠕动并促进排便,减少机体对脂肪的吸收,所以不会发胖。

核桃内含有的大量的维生素,矿物质元素具有抗衰老,乌发和防治头发过早变白及脱发的功效。

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