牛肉蛋白质含量高吗
牛肉是人们日常生活中摄取营养物质主要的动物的肉类，不但含有人体所需要的优质蛋白，还含有多种维生素，微量元素，矿物质。
据营养学家统计，每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20克左右。常吃牛肉不但能够提供人体所需要的能量，强身壮体，还能够增加抵抗力抗病能力，还具有补充益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰祛风等作用。多吃瘦牛肉还有助于改善铁血性贫血。
牛肉吃法很多，炒牛肉，牛排，烤牛肉等。
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