鳗鱼高血压能吃吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者能吃鳗鱼。
鳗鱼的肉质中含有丰富的优质蛋白质,维生素a、d、e以及多种矿物质元素,含有丰富的不饱和脂肪酸dha,能够提供人体新陈代谢所需的营养成分。
鳗鱼中脂肪含量比较低,高血压患者适量食用鳗鱼,有助于控制血压,补充优质的蛋白质,鳗鱼含有的dha有助于降低血脂,抗动脉粥样硬化,抗血栓形成,还能够延缓衰老,补充大脑必需的营养素。
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