西兰花含有什么维生素
西兰花中含有维生素k、维生素A和维生素c,以及维生素e等成分,同时还含有胡萝卜素,以及蛋白质和膳食纤维,以及钙、磷、镁、铁元素等等。丰富的维生素c,可以起到防止坏血病发生的作用,还有一定的抗衰老的效果。
维生素k,能够起到维护心血管的弹性,能够改善心脏的供血情况,丰富的膳食纤维。也有利于避免血糖升高,有利于促进胃肠道的蠕动性,避免便秘等情况发生。
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