鹌鹑的营养价值和禁忌
鹌鹑的营养价值比较高，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。如果有高血压或者是有高脂血症、肥胖的患者，可以适当的吃鹌鹑，可以起到补充营养的效果，可以避免高血压和高血脂加重。适当的吃鹌鹑肉还可以有效地纠正缺铁性贫血。
鹌鹑主要是注意不要和香菇、猪肝等东西一起共同应用，容易导致出现有皮肤长斑或者是出现一些异常的不良反应。也尽量不要和碳酸饮料共同应用，容易引起腹痛、腹泻。
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