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低脂高蛋白饮食有什么作用

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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平时饮食上适当吃低脂肪、高蛋白的食物,可以有效增强自身的免疫力、增加抵抗力,而且营养价值也比较高。

适当吃瘦猪肉、羊肉、牛肉,或者是鱼肉等等,其次是豆制品,比方说黄豆、黑豆,或者是红豆,都含有丰富的蛋白质。如果吃鸡蛋最好是将蛋黄去掉,可以适当吃蛋清,蛋黄的脂肪含量比较高。有血脂偏高的患者,平时尽量多吃低脂肪、高蛋白的食物。

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