含糖低的蔬菜
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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蔬菜是为人体提供碳水化合物的重要营养物质,含糖量比蛋白质和脂肪要低很多,蔬菜当中含糖量更低的,主要有芹菜、白菜、萝卜等等。蔬菜对于糖尿病患者来说,增血糖比较低,同时可以提供营养物质,所以每天摄入量可以达到500克。
除了蔬菜以外,还要多吃富含膳食纤维的五谷杂粮类的食物,同时适当的补充蛋白质和脂肪。除了使用饮食控制以外,如果血糖升高还需要配合运动锻炼消耗热量。