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山芋含糖量高不高

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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山芋的含糖量并不高,而且脂肪含量也比较低,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,但是如果血糖偏高的患者,还是尽量不要一次性吃的太多,如果吃太多,就会影响到血糖。

山芋中含有蛋白质、脂肪、多糖、以及磷、钙、钾、胡萝卜素以及维生素a、维生素c等成分,可以起到提高身体免疫力的功能,同时还可以延缓智力的减退,也有利于起到润肠通便的作用,促进便秘的恢复。

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