红豆升糖指数
红豆的升糖指数并不高。红豆碳水化合物含量比较低，膳食纤维含量比较高，所以升糖的指数并不高，不会导致血糖升高过快。糖尿病患者是可以适当进行应用。
糖尿病患者平时主要就是注意尽量少吃一些热量过高的食物，就会避免血糖升高过快。红豆的热量也比较低，同时还含有丰富的蛋白质，能够提高胰岛素的敏感性，也有利于帮助降低血糖。红豆中的单宁和多酚类的化合物，也有利于帮助降低血糖。
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