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面条升糖指数高吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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升糖指数的高低主要就是反映食物引起血糖升高速度的快慢。面条的升糖指数是比较高,容易对血糖造成影响,容易引起餐后血糖的升高,所以糖尿病患者尽量减少吃面条。

平时可以适当多吃一些清淡的蔬菜,热量比较低,而且还含有丰富的维生素,可以起到增强营养的作用,对于血糖并没有大的影响。主食方面可以尽量多吃一些粗粮,升糖指数比较低,比方玉米馒头,或者是高粱米饭等等。

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