玉米升糖指数
新鲜的白水煮的玉米升糖指数并不高，通常大约在55，比我们平时吃的米饭要低。但是如果煮玉米的过程中添加了一些糖分，或者是其他的调料，就容易导致升糖指数偏高。
玉米中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，延缓血糖升高的速度。糖尿病患者可以在餐前适当的吃一些玉米，可以增加饱腹感，还会减少一些其他食物的摄入，有利于控制好血糖。
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