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燕窝跟银耳营养差不多吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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燕窝的蛋白质的含量要比银耳高,尤其是含有的氨基酸的种类也要比银儿丰富,燕窝中的水解氨基酸含量比较高,食物的营养价值主要就是取决于氨基酸的种类和数量和比例,燕窝氨基酸的种类、数量和比例都比较高,所以营养价值比较高。

燕窝同时还可以起到抗病毒和降压的效果,可以起到养阴润燥的作用和补中益气的作用,也有利于促进身体的生长发育,增强免疫力和美容养颜。

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