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尿酸高可以吃三文鱼刺身吗

张军
张军 副主任医师

牡丹江林业中心医院 耳鼻咽喉科

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尿酸高的患者一般不建议吃三文鱼。

尿酸高的患者饮食上不能吃含嘌呤过高的食物,否则会导致尿酸持续性增高,甚至会诱发痛风。含嘌呤高的食物比较多,比如动物肉类、海鲜等。三文鱼属于海鲜类食物,里面含有的嘌呤比较高。高尿酸的患者如果饮食上吃了三文鱼,可能导致体内的血尿酸水平升高,不利于血糖、血脂的代谢,可能导致痛风发作。

尿酸高的患者饮食上可选择低嘌呤的食物,比如面包、山芋、马铃薯、高粱、各种淀粉等,一般不会导致尿酸升高。

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