人体能排除黄曲霉素吗
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朱信强 副主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 普外科
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人体是无法排除黄曲霉素的，黄曲霉素为真菌毒素，会对人体的肝脏以及肾脏造成严重损害，具有非常强的致癌性，当患者接触黄曲霉素以后，容易导致黄曲霉素中毒，临床症状主要表现为纳差、恶心、呕吐，消化道出血等情况。
部分患者可出现肝功能损害症状，例如，腹水，下肢水肿，脾脏增大、昏迷、甚至死亡等，需要及时就医治疗，一方面积极使用保肝保肾药物，另一方面停止摄入有黄曲霉素污染的食物，同时，针对患者病变情况，对症支持治疗
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