碳水摄入不足的危害
碳水化合物摄入量过少就不能维持身体的代谢所需，它会造成营养不良，也会连带着引起维生素、蛋白质等营养的摄入量，在平时要注意饮食搭配，营养要均衡，可以选用优质的蛋白，粗纤维的食物，日常碳水化合物主要来源于谷类、米面、粗粮等，薯类主要有红薯、山药、土豆、地瓜蛋，蔬菜类有百合、莲藕等等。
碳水化合物它是为人体，提供热能的三种主要营养素中，最廉价的营养素，食物中的碳水化合物分成两类，人可吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如，纤维素是人类必须的物质。
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