蛋黄含胆固醇高吗
蛋类食物中的蛋黄中常含有较高的胆固醇，但是蛋白中含有的胆固醇较低而蛋白质含量较高，因此蛋类食品可以多吃些蛋白成分，而需要少吃蛋黄成分，尤其是对于既往胆固醇水平较高的人，以及合并有心血管系统疾病的人。
动物内脏、鱼卵等食品中也含有较高的胆固醇，在日常生活中也需要尽量少吃此类食物，戒烟限酒，多吃粗粮等高纤维素类食物，保持大便通畅，适当参加体育锻炼，对于肥胖的人应注意减肥。
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