大闸蟹胆固醇高吗
大闸蟹的可食用部分,主要包括大闸蟹的肉以及大闸蟹的蟹黄和大闸蟹的蟹膏。
大闸蟹的蟹肉味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的食物,是非常好的营养品,可以适当多吃,但是蟹黄和蟹膏,是含有胆固醇非常高的食物。它对于高脂血症或者胆结石的患者,要尽量少食,会提高血脂的水平,从而导致高血脂相关的疾病发生,食用的时候要适可而止,不可贪吃。
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