大脑是脂肪还是蛋白质
大脑里面主要部分是脂肪，大脑的结构主要有大脑半球，还有间脑以及小脑组成的大脑的半球，主要是大脑，纵向分为两个对称的半球，大脑半球还分为大脑皮层，基底神经节等部位，神经的最高部分也是大脑，两个半球之间有十字形的神经纤维，每个半球包括大脑皮层表面的灰质还有大脑的表面，会向下凹沟有许多隆起的钩，大大增加了大脑皮层的面积。
大脑皮层很发达，这是一种思维的器官，容易导致身体所有活动在过程中调节身体的平衡，还有周围的环境，神经活动的物质基础是大脑皮层，脂肪主要包括油内脂等，这主要是从三个方面合成，有饱和脂肪酸的合成，还有不饱和脂肪酸的生成，延长了脂肪酸的碳链，脂肪主要会存在人体以及动物的皮下组织，还有植物体中，这主要是生物体的组成部分，还有储能物质。
像脑力劳动的人，大脑中主要是脂肪，肌肉活动比较少，人体消耗的能量主要是从膳食中获取的，因为膳食中有糖脂肪还有蛋白质，人的大脑在利用能源物质上和其他的器官有所差异，这主要是依靠血液中的葡萄糖氧化来供给能量的。
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