蛋白的作用
蛋白的作用：
1、蛋白质是构建新组织的基本材料，是合成酶和激素的原料，能维持钾和钠的平衡，消除水肿；
2、是合成抗体的组成：白细胞、T淋巴细胞、干扰素，提高免疫力；
3、调节低血压，缓解贫血，是红细胞的载体；
4、形成人体的胶原蛋白。眼球的玻璃质和视紫红质都有胶原；
5、脑细胞分裂的能量来源是蛋白质，脑脊液是蛋白质合成，记忆力下降；
6、合成激素、酶；缺乏蛋白质，肝细胞不健康。有了好的肝脏，健康是有保障的；
7、心脏泵器官。缺乏蛋白质会出现手和脚冷、缺氧、心肌缺氧会导致心力衰竭和死亡。
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