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白薯能和鸡蛋一起吃吗

高宾
高宾 主任医师

鹤岗市人民医院 普通内科

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白薯最好不要喝鸡蛋一起吃,单独食用具有丰富的营养价值,白薯含有大量的糖、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素,鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。

同时吃两种食物会引起体内氧化酶和粗纤维的反应,导致大量的肠道气体积聚、呕吐或过量的排气,并可能导致糖的过度吸收,不利于机体的新陈代谢,并可能加重糖尿病的症状。如果是在是需要白薯喝鸡蛋一起吃的话,建议中间间隔一小时后在吃比较好,这样就不会出现胃胀。

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高宾
高宾 主任医师

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