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米饭含有蛋白质吗

杨亚梦
杨亚梦 主治医师

荆州市第一人民医院 风湿免疫科

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饭里面是不含有任何的蛋白质,因为米饭,它的主要成分是淀粉,在生活中,所常见的一些含有蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、虾、鱼,以及一些瘦肉类,同时像豆制品,比如豆腐、豆腐脑、千张之类的食物也含有丰富的蛋白质。

同时现在有一些专门的蛋白粉也含有丰富的蛋白质,如果想补充蛋白可以食用以上这些食物,但是对于一般正常人来说,只要营养均衡,一般是不需要特别的去补充蛋白质的。

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