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蛋黄含蛋白质吗

杨亚梦
杨亚梦 主治医师

荆州市第一人民医院 风湿免疫科

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蛋黄中不含有蛋白质,含有蛋白质的是蛋清,同时生活中我们常见的一些富含有蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋清、虾以及鱼还有牛肉、狗肉、猪肉之类的瘦肉,同时还有一些豆制品,比如豆腐、豆腐脑、千张、香干之类的食物也含有丰富的蛋白质。

对于我们正常人来说,其实只要饮食均衡,肉、虾、蛋、鱼肉、蔬菜,尽量的要平衡,一般都不会缺少蛋白质,除非是患者出现了蛋白质的丢失过多,比如说蛋白从小便里面丢失才有可能会出现蛋白质的减少。

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