鸡肉的蛋白质含量
鸡肉中大概100克的鸡肉里面会含有20克左右的蛋白质，但是这也要分鸡的部位的不同，像鸡翅部位所含有的蛋白质的含量可能就会比这个要低，脂肪含量会稍微高一点。而鸡胸肉中含有的蛋白质的含量会比这个平均值要高一些。
鸡肉中同时还含有丰富的维生素以及矿物质，可以为人体提供蛋白质，也可以为人体的新陈代谢提供一些其他的基本的能量支持。同样像牛肉、猪肉中的瘦肉、牛奶、鸡蛋清之类的食物中也含有蛋白质，也可以用它们来补充蛋白。
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