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不吃肉怎么补充蛋白质

刘立宁
刘立宁 副主任医师

聊城市人民医院 风湿免疫科

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肉包括猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉等多种肉类,含有大量蛋白质。

但是鱼类、虾类、海鲜类等食物中,不同程度的含有大量动物蛋白质。植物蛋白质中,如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆皮中,含有大量的植物蛋白质,因此需要补充蛋白质。不能吃肉的时候,可以适当食用这些动物蛋白质和植物蛋白质,同样可以给身体补充蛋白质、增加营养、增强身体免疫力。

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刘立宁 副主任医师

聊城市人民医院 风湿免疫科

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