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痛风能吃鸡腿吗

刘立宁
刘立宁 副主任医师

聊城市人民医院 风湿免疫科

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痛风是由于对嘌呤物质代谢不完全,产生最终代谢产物尿酸,尿酸水平持续增高会尿酸盐沉积在关节腔内,并析出结晶引起无菌性炎症,患者会出现关节红肿,剧烈疼痛。

痛风患者要限制高嘌呤食物的摄入,鸡腿就属于高嘌呤食物,痛风患者急性发作期吃鸡腿会使尿酸水平居高不下,不利于疾病的治疗。如果痛风患者尿酸水平正常,食用鸡腿后,会使体内嘌呤物质增高,尿酸水平增高,会诱发痛风急性发作。

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