血糖高芋头可以吃吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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对于血糖高的患者也是可以适量的进食芋头的，但是建议放在餐食替代部分主食，这样可以保证进食之后的血糖相对比较平稳。
芋头这一类食物含有的淀粉的量是比较丰富的，所以对于血糖高的患者在食用的时候其实不能够以稀食的方式食用，而需要以干食的方式食用，例如蒸熟了之后作为主食的一部分，这个刚才已经提到了，而不能够将芋头做成米糊，或者是熬成稀饭来进行食用。
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