糖尿病能吃茄子和豆角吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者可以适量的食用茄子以及豆角、茄子以及豆角，都是属于适合糖尿病患者进食的食物。因为它们的升糖指数并不高，在食用之后便不会对患者的血糖造成太大的影响，但是也要控制进食的量。
对于糖尿病患者来说，建议在饮食之中低盐、低脂糖尿病饮食。而糖尿病饮食便指的患者一定要控制进食食物的种类，控制进食食物的量以及进食食物的方式。其中，稀食这类进食食物的方式是不推荐的，因为在进食稀食之后血糖升高的比较快，这样容易导致血糖难以控制。
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