紫薯降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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紫薯并不能够降血糖，而且在自然界中也并不存在降糖食物以及无糖食物。所有的食物在进食之后都是可以引起血糖升高的，只是食物的升糖指数不同，在进食之后引起血糖升高的程度不同。
正常人以及血糖异常的患者测得血糖不同，主要是因为进餐之后的餐食胰岛素的分泌是否将患者的血糖控制于正常范围有关。当然也需要与基础胰岛素的水平有关，正常人进食食物之后，血糖也会升高的。只不过自身的胰岛素分泌之后可以将患者的血糖控制于正常范围之内。
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