糖尿病糖尿病人能吃凉皮吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病的患者可以适量的食用凉皮，糖尿病患者，建议食用的食物是升糖指数相对比较低的食物。而且糖尿病患者还需要注意的是在选择食物进食的时候也要控制进食的量，不能够因为进食食物含有的糖分比较低，便大量的进食。
大量的进食含有蛋白质以及脂肪的食物也是同样可以导致血糖出现增高的。因为进食的脂肪，蛋白质，这些营养物质在摄入到体内之后是会转变成葡萄糖，而提供能量的。
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