糖尿病可以吃粉丝吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者也是可以适量的食用粉丝的，但是因为粉丝是由好多材料做的，假如是绿豆做的粉丝适量的食用，便不会影响进食之后的血糖情况。而如果是由红薯等座的粉丝等，便需要控制进食量的。因为红薯接近淀粉的升糖指数，也就是说红薯含有的淀粉的量是比较多的，所以糖尿病患者要控制这类食物的进食量。
对于糖尿病患者需要注意的是，要在患病之后低盐低脂糖尿病饮食，否则血糖控制欠佳，容易诱发急性或者是慢性并发症发生。
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