小米粥降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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小米粥并不降血糖，而且如果是喝了小米粥之后，血糖可以升高的比较快、升高的比较高。主要是因为小米粥这类食物属于稀食，进食之后可以导致患者血糖波动比较大。
推荐糖尿病患者食用食物的方式是干食，而不是稀食。因为干食，例如：煎饼、馒头、杂粮饭，这些食物相比于稀食来说，升糖指数是要低一些的。稀食，例如：粥、稀饭等，这些食物在食用之后，便容易导致进餐之后的血糖波动比较大，是不利于糖尿病患者病情控制的。
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