玉米粥升血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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玉米粥升高血糖，所以说糖尿病患者或是糖耐量受损患者是不能够食用的，不能食用的原因主要考虑玉米粥为稀食，进食之后是可以导致餐后血糖波动比较大的，并不利于糖尿病患者血糖的控制。
如果想要进食玉米的时候，可以直接食用玉米棒子，或者是将玉米面混到面粉之中，做成窝头等来进行食用，这样以干食的形式进食，这相比于稀食来说，升糖指数要低一些的。
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