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糖尿病高血糖可以吃土豆吗

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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糖尿病高血糖尽量不要吃土豆,土豆的主要成分是淀粉,淀粉进入体内,经过分解代谢为多糖,多糖会进一步代谢为双糖以及葡萄糖,这样进食葡萄糖以后就会引起体内热量的增多,所以糖尿病高血糖患者尽量不要吃土豆。

如果特别吃喜欢吃土豆,主食应该同等量的减少,糖尿病高血糖患者不单是不能吃土豆,也不能吃地瓜、粉条、藕、芋头等含淀粉多的食物。

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