血脂高能吃土豆吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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患有高脂血症的患者是可以适量的食用土豆的。土豆，这类食物含有的油脂类的量并不高，但是因其含有淀粉的量比较高。所以说升糖指数是接近于淀粉的，对于高脂血症的患者其实是可以适量进食土豆的。
但是如果是对于高血糖的患者来说，进食了土豆之后，最好是用来替代部分主食，减少原有主食的进食量，否则会引起进餐后血糖的波动的。高脂血症的患者在饮食方面需要低脂低油饮食。
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