黑小麦能降血糖吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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黑小麦并不能够起到降血糖的作用，但是在食用之后可以使得进食之后血糖波动并不那么大，有利于平稳的控制血糖。
自然界中并不存在可以降低血糖的食物，任何食物进食之后都会使得血糖升高，只不过在正常人群之中会分泌足够的胰岛素控制血糖于正常的范围之内。而在血糖异常的人之中，因为胰岛素分泌量相对不足，或者是出现胰岛素抵抗，使得患者血糖不能够被控制于正常的范围之内。
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