土豆含嘌呤高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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土豆含有嘌呤并不高。当患者出现了高尿酸血症的时候，是可以在饮食之中适量的食用土豆的。
含有嘌呤高的食物要禁止食用，像是肉汤，动物内脏，沙丁鱼，秋刀鱼，这些食物含有的嘌呤的量，都是非常高的，所以在出现了高尿酸血症之后，不建议再继续食用。
当然，在饮食之中还要控制蛋白的摄入量，以及果糖的摄入量。因为果糖摄入过多，也会促进尿酸生成增多的尿酸血症，是会导致相应的代谢疾病出现，例如：高脂血症等，所以也要控制蛋白质、脂肪的摄入。
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