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鹅肉嘌呤含量高吗

: 刘红波 副主任医师
朝阳市中心医院内分泌科
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鹅肉嘌呤含量不高，建议尿酸高的人尽管放心应用。嘌呤在体内最后的代谢产物为尿酸，进食嘌呤高的食物产生的尿酸就会增多，引起血尿酸增高，血尿酸超过360微摩尔每升被诊断为高尿酸血症，应该给予生活方式干预治疗，饮食上一定要注意。

日常一些动物蛋白质中嘌呤含量最高的是动物的胰腺、凤尾鱼、沙丁鱼以及肉汁含量非常多，这些是绝对不能食用。

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: 刘红波 副主任医师
朝阳市中心医院内分泌科; 擅长：糖尿病及其并发症、肥胖、高尿酸血症、高脂血症等代谢综合征。

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