粉丝嘌呤高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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粉丝含有嘌呤的量其实并不高，因为粉丝制作的原料一般是属于红薯粉或者是属于绿豆粉丝，所以一般并不会在食用之后导致高尿酸血症的病情加重。
对于高尿酸血症的患者，建议选择低嘌呤的食物进行食用，例如像是除了菠菜之外的很多的新鲜的青菜，例如白菜、油麦菜、西兰花，都是可以适当地食用的。水果之中，只要是那些口感并不那么甜的水果，例如桃子、苹果等，也是可以适量地选择食用的。
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