烧烤嘌呤高吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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烧烤的嘌呤属于中等。很多烧烤的食材含嘌呤比较高，比如羊肉、猪肉、鱼都属于中等含量的嘌呤。有一些高嘌呤的饮食，包括动物内脏，尤其是脑肝肾，以及肉汤、海鲜、虾、紫菜、豆制品等等都不能吃。一些新鲜的蔬菜和水果含嘌呤比较低，适合高尿酸血症的人吃。
高尿酸血症患者如果心肺功能正常，每天应该多饮水，至少2000毫升，尤其是使用降尿酸药物使用的人，多饮水有利于尿酸的排出。一定要改变饮食生活习惯，不要酗酒、不要剧烈运动，不要过于疲劳、精神紧张。
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