金针菇人体消化不了吗
金针菇中的部分纤维是不能被人体的胃肠道完全消化吸收，所以进食金针菇后有可能在大便中发现条状物，通常是金针菇的部分食物残渣并不需要进行特殊的处理。
但是金针菇其中其它的一些营养成分，例如矿物质以及蛋白质等等均可以部分的被胃肠道所吸收，同时因为纤维素含量较高，还可以促进胃肠道的蠕动，帮助大便保持松软的状态。
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