血压高能吃红薯吗......
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者是可以吃红薯的，红薯中含有多种人体需要的营养物质，它具有一定的保健功效，目前，营养学研究认为，红薯含有丰富的膳食纤维，同时含有钾离子、胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，这些成分均有助于预防心血管疾病。
钾离子有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能，胡萝卜素和维生素C有抗氧化，预防动脉粥样硬化的作用，补充叶酸和维生素B6有助于降低高血压患者血液中高同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病发生的危险。
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