西红柿炒大虾会中毒吗
西红柿和大虾一起食用不会引起中毒,但是两种食物一般不适合一起搭配食用,偶尔食用也不会引起中毒影响。
而之所以担心中毒,主要是大虾含有五价砷,而西红柿含有维c较多,当五价砷遇到维生素c会发生反应,形成三价砷,也就是砒霜;所以这个情况不会出现,主要是两种食物含量完全达不到中毒量,是可以在一起食用的,不会引起中毒反应,而一些易敏体质尽量少吃。
西红柿和大虾一起食用不会引起中毒,但是两种食物一般不适合一起搭配食用,偶尔食用也不会引起中毒影响。
而之所以担心中毒,主要是大虾含有五价砷,而西红柿含有维c较多,当五价砷遇到维生素c会发生反应,形成三价砷,也就是砒霜;所以这个情况不会出现,主要是两种食物含量完全达不到中毒量,是可以在一起食用的,不会引起中毒反应,而一些易敏体质尽量少吃。
朝阳市中心医院 急诊内科
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