豆浆不熟会中毒吗
当饮用一些未熟的豆浆，可出现消化系统不良反应，如腹痛、腹泻、胀痛等。而当过量饮用，存在潜在中毒诱因，主要是豆浆中含有皂素，胰蛋白酶等物质，过多食用未熟的豆浆可引起中毒，主要以胃肠中毒反应居多。
一旦出现误食中毒，应尽快采取催吐、洗胃治疗；同时应给予补液、解痉、止泻等，以加快促进未吸收的毒素快速排出体外。
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